Die Küche von Laura spricht mit Ihrer Vielfalt und mit Ihren Spezialitäten jeden Gaumen an. Viele der benützten Zutaten sind selbsterzeugte Produkte wie: Konfitüren, das Obst und Gemüse, Öl, die Bauernkräuter (Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Pfefferminz, Bergminze, Basilikum, Thymian Wildfenchel usw.).
Eine aufmerksame Köchin ist immer auf der Suche alter Rezepte, um sich den besten Köchen gleichstellen zu können.
Auf Anfrage kann man eine traditionelle oder vegetarische Mahlzeit kosten. Laura organisiert auch Kochkurse über eigene Brot- und Konfitüreherstellung und lokale Tellergerichte).

Preis der Mahlzeit: 18 Euro pro Person ohne Getränke.

Weinkarte

(Az.= Azienda = Landwirtschaftsbetrieb)

Weißweine

Chardonnay toscano (Az. S. Giorgio a Lapi)
Vernaccia (Az. S. Biagio)
Vernaccia (Az. Strozzi)
Vernaccia (Az. Le Chiantigiane)

Vini rossi

Chianti classico (Az. Le Chiantigiane)
Chianti classico (Az. Viticcio)
Chianti Colli senesi (vom Hügelanbau bei Siena) (Az. Le Chiantigiane)
Chianti Colli senesi (Az. Castello Farnetella)
Chianti Colli senesi (Az. Trecciano)
Chianti Colli senesi biologico (vom biologischen Hügelanbau bei Siena) (Comune di Bagnaia)
I Campacci (Az. Trecciano)
Rosso di Montalcino (Az. Fattoi)
Rosso di Montalcino (Az. Vasco Sassetti)
Nobile di Montepulciano (Az. Canneto)
Nobile di Montepulciano (Az. Poliziano)
Brunello di Montalcino (Az. Barbi)
Brunello di Montalcino (Az. Uccelliera)

Spumante Nature (Sekt) (Az. Marchese Antinori)

Vin Santo (Az. Ruffino)